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Des pommes de terre
l'histoire, la culture et la diversité
- Collection: Sauvegarde • Gulf Stream
- Bons lecteurs (à partir de 9 ans)
- 68 pages (22x160 mm) • Broché • EAN : 9782909421261
- Parution : 2004 • Disponible • Prix : 12,50 €
Le Livre
Des Pommes de terre : le livre est découpé en trois parties. La première traite des pommes de terre dans l'histoire, la seconde de la vie de cette plante et la troisième partie de ses utilisations par l'homme. A la fin du livre, une double page illustrée présente 32 variétés de pommes de terre cultivées en France. Elle est suivie de leurs cartes d'identité.
L'auteur
Dorothée Bourget est ingénieur agronome et rédactrice en chef de la revue La pomme de terre française. Elle a déjà publié Le grand livre des variétés des pommes de terre, aux éditions Ad Hoc.